Água da torneira: o ingrediente principal de receitas para deliciar família e amigos!

No Dia Mundial da Água, a Câmara Municipal de Vila Franca de Xira convida a descobrir as receitas “A Irresistível Água da Torneira à Mesa com o chef Fábio Bernardino”, numa compilação de 28 sugestões, desde a sopa à sobremesa, onde o ingrediente principal é, claro, a água canalizada, distribuída pela rede pública.

As propostas reúnem os preceitos e os ingredientes, sempre a partir perspetiva mais amiga do ambiente, com menos desperdício possível, para pratos, doces e salgados, também nas versões mais saudáveis, que podem ser confecionados para toda a família e amigos. Há ainda sugestões para que os pratos possam ser acompanhados por águas aromatizadas, com recurso à água da torneira, nutricionalmente melhorada com recurso a ervas aromáticas e para chá, especiarias ou frutas.

A água da rede pública do Concelho de Vila Franca de Xira já foi várias vezes distinguida, através dos Serviços Municipalizados de Água e Saneamento (SMAS) de Vila Franca de Xira, com o prémio “Selo de Qualidade Exemplar de Água para Consumo Humano”, atribuído anualmente pela Entidade Reguladora dos Serviços de Águas e Resíduos (ERSAR).

Nesta edição, disponível em formato digital, promovida pela EPAL, o chef Fábio Bernardino (professor, colaborador do Programa Nacional de Promoção de Alimentação Saudável da Direção Geral da Saúde/Ministério da Saúde, sendo ainda uma presença habitual nas redes sociais e televisão) inspira-se na ideia de que “na cozinha, nada se perde tudo se transforma”, sendo conhecido pelas suas boas práticas ambientais e receitas com preocupações sustentáveis.

No Dia Mundial da Água a proposta Municipal é para se valorizar a água e o seu consumo, como essenciais para a vida. A da torneira, através das sugestões do chef Fábio Bernardino, pode também ser um contributo valioso para criar refeições saborosas. Partilhadas com aqueles, cujo convívio e companhia geram felicidade e bem-estar, promovem-se outros parâmetros que também são indispensáveis ao ser humano. Não perca!